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Hot Choc Chili
Etwas für echte Liebhaber besonderer heißer Schokolade! Echte italienische heiße Schokolade, besonders dickcremig. Die Schärfe der Chili hat bei der Tafelschokolade ja schon für Furore gesorgt und ist jetzt auch endlich als Hot Chocolate erhältlich. Dezent in der Schärfe, aber präsent. Etwas für echte Liebhaber ungewöhnlicher Aromen-Kombinationen.
Sahnehaube (halb fertig geschlagen funktioniert am besten, da sie sich dann nicht so schnell mit dem restlichen Getränk verbindet) oder alternativ Milchschaum
Zuerst die Milch und 50 g Friends Frappé Hot Choc Chili (zwei Messlöffel)
in einen Topf geben und langsam erhitzen, dabei stetig mit einem Schneebesen
rühren
Nach ca
3-4 Minuten sollte sich die Hot Chocolate am Siedepunkt befinden und verdicken.
Jetzt vom Herd nehmen und ca. 30 Sekunden weiterrühren
Ins hitzebeständige Glas oder eine Tasse füllen und -wer möchte- eine Sahnehaube obenauf setzen und für die perfekte Optik ein paar Chilistreifen und etwas Schokopulver dazugeben. Am besten halbfertig aufgeschlagene Sahne nehmen. Sie verbindet sich nicht ganz so leicht mit dem restlichen Getränk. Grundsätzlich geht aber auch Sprühsahne, wenn es schnell und einfach gehen soll.
Puristen trinken die Hot Chocolate einfach direkt, ohne Sahnehaube und Toppings. No Schnickschnack, but full taste!
